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初嘗日本滋味：西雅圖父女的東京瘋狂筆記





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東京就是東京，「魔幻」才是最貼切的比喻。

最幽默的解讀，最深刻的料理介紹

讓你讀著笑完，再次愛上不一樣的日本滋味！


歡迎來到東京，這裡什麼都有，你隨時都可以驚嘆。

可以喝到很綠的，像草味、色素很重的抹茶；可以吃到被插得有點痛苦的鰻魚串燒；可以擠進如同一碗像用螢光顏料彩繪拉麵的東京地鐵。如果你想測試耳朵聽力，也許可以跑去柏青哥試試。

在這裡，看起來最平凡的食物，吃進肚子，你不會失望。

在這裡，永遠不會無聊，隨時可以找到排解寂寞的方案。

在東京，備案往往也不令人失望。

作者帶著六歲的女兒，以及一個假性的朋友《美味大挑戰》的主角山岡，長住在東京一陣子，每當出門去外頭散步回來，都會帶來令人驚奇的際遇：奇特的老建築、有趣的記號、一群小貓、新口味的優格糖果。之後回到西雅圖後，對於東京竟產生了鄉愁。

書中，可以看到作者對日本的生活、食物、環境、人事物有幽默的解讀，令人莞爾，除了可以看見兩者文化間的差異落差，也可以跟著作者的東京腳步，發現不一樣的東京。那個我們似乎熟悉，又不太熟悉東京味道。

名人推薦

Milly??? 旅行文字人

米力?? 生活雜貨作家

胡川安 《和食古早味》作者

「謹獻給每一位正在東京旅行或者正在規畫這趟夢幻旅行的人的必讀好書。」－坂本由香里《Food Sake Tokyo》

初嘗日本的滋味如同未言明問題的答案。－皮科?艾爾（Pico Iyer）

「筆調輕快、歡樂，一本充滿美味的幽默加上獨到見解的作品。」 安德利亞．阮 ，《越南廚房》 VietWorldKitchen.com

「馬修?安斯特伯頓是我所認識最幽默的作家之一。他的文字簡潔，總是能用聰明的方式比喻美食，使我不禁佇足讚嘆，天阿我怎麼沒想到！」凱吉．阿特，SeriousEats.com

「一本直叫你拍床叫好的著作。」薛娜．詹姆斯．阿亨，《Gluten-Free Girl Every Day》

書背

「這本書有本事讓你在說阿里嘎多前臉上掛滿微笑…… 精闢道出我深愛日本這個國家的各種理由。這是你只要去過一次，就會眷戀不已的地方。」瑞秋．哈金斯LaFujiMama.com

「謹獻給每一位正在東京旅行或者正在規畫這趟夢幻旅行的人的必讀好書。」坂本由香里《Food Sake Tokyo》

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新聞分享



康康與妮妮為《我家有個總鋪師》前進有70年歷史的古早味豆漿店，此店也是林志玲的愛店，老闆就透露，她很愛鹹豆漿，是店裡的常客；除了豆漿店，他們也前往焦糖哥哥（陳嘉行）的越南餐廳，笑問對方為何副業選擇餐飲業？結果對方竟回：「在演藝圈混不下去」，幽默十足，除此之外還介紹道地的四川、湖南菜。

兒童台出生的焦糖哥哥兩年前開創副業越南餐廳，當康康問起為何想要轉戰餐飲？他開玩笑：「就是在演藝圈混不下去了！」隨後才正經解釋，因曾到巴黎旅行，見到當地人對越南菜情有獨鍾，願意花時間排隊，讓他對越南菜有了新的認識，想在台灣開一間讓年輕人喜歡的越南料理，而他對餐廳的親力親為，也讓康康相當佩服。

▲康康（中）與妮妮介紹川湘料理。（圖／中視提供，2017.4.13）

川湘料理蕭師傅精通四川及湖南菜，因緣際會下學習了道地的四川陳家麻婆豆腐，堅持使用四川郫縣豆瓣，意外好吃到讓主持人停不下來，不過他曾開餐廳遇上食安風暴，才轉念脫掉廚師袍前往學校教書，經過多年的經歷，再度回到廚師本行，讓大家有更多機會品嚐到自己的好手藝。精彩內容於本周五晚間10點播出。



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